Ultim'ora 17:04 Eni dopo i carburanti taglia anche le bollette: sconto del 30% sulle offerte di luce e gas
Oltre i grandi rossi: la Toscana da bere si ritrova al cocktail bar Un viaggio tra i locali e le storie di persone e drink che vi faranno vedere la regione da un altro punto di vista. Seguici anche su Facebook di ELEONORA COZZELLA 30 Agosto 2019
E con il ristorante Forma la cucina gourmet sbarca a Civitavecchia Dallo chef Gianluca Formichella, allievo di Paolo Trippini, reduce dal successo del temporary a Eataly Roma, un locale originale nel panorama della cittadina sul porto. Seguici anche su Facebook di ELEONORA COZZELLA 28 Agosto 2019
Ripieno, nelle insalate o un panino, le ricette che esaltano l'avocado Il frutto che ha creato una vera e propria mania negli ultimi anni, declinato in piatti tra gusto, freschezza e salute da Martina Tribioli. Seguici anche su Facebook di ELEONORA COZZELLA 27 Agosto 2019
Giovanni Alajmo, da Padova alla conquista del mondo nel nome della famiglia Figlio di Raffaele, a soli 23 anni è restaurant manager al Caffè Stern a Parigi. Tra gavetta, viaggi e adesso una nuova sfida in Marocco. di ELEONORA COZZELLA 09 Agosto 2019
Quando l'estate si fa calda la tazzina incontra il ghiaccio: caffè freddo, sì, ma creativo Dal “Coffee ReFresh-Mint”, un espresso con menta, ghiaccio, cioccolato fondente, latte e sciroppo di menta da servire in coppa Martini all’alcolico “Espresso Americano” realizzato con espresso, bitter Campari, Vermuth rosso, splash di soda e ghiaccio; dal “Fra&rs… a cura di ELEONORA COZZELLA 08 Agosto 2019
Ponza a tavola in quattro indirizzi di cucina di mare Oresteria, La Marina, Il Tramonto, Gennarino per gustare i sapori dell'isola, tra panorami mozzafiato e ambienti informali, ricette classiche e curiosità gastronomiche. Seguici anche su Facebook di ELEONORA COZZELLA 07 Agosto 2019
Alla greca, alla catalana, Uk style: il pollo in vacanza con le ricette delle mete turistiche La carne bianca più amata, declinata in cinque piatti nello stile delle cinque mete turistiche più gettonate dell'estate 2019. Seguici anche su Facebook a cura di ELEONORA COZZELLA 06 Agosto 2019
Da Calusco d’Adda a Chicago, la carriera di Matteo Foglieni alla corte di chef Grant Achatz Dall'alberghiero San Pellegrino Terme alla sala di Alinea, uno dei più prestigiosi e avanguardisti ristoranti degli Stati Uniti. Seguici anche su Facebook di ELEONORA COZZELLA 02 Agosto 2019
La ricetta dei rigatoni freddi al limone con alalonga marinata e menta Un piatto cult dello chef Oreste Romagnolo, ambasciatore della cucina dell'isola di Ponza, che usa il classico tonnetto che si pesca nelle acque delle isola Ponziane. Seguici anche su Facebook a cura di ELEONORA COZZELLA 31 Luglio 2019
Divorzio eccellente nella ristorazione Usa. I titolari di Eleven Madison Park si dividono Ai vertici di ogni guida e classifica, il duo Daniel Humm e Will Guidara sembrava inossidabile. Ma all'orizzonte si vedono carriere separate. Seguici anche su Facebook di ELEONORA COZZELLA 30 Luglio 2019
Massimiliano Scotti, lo chef del gelato tra marketing e ricordi d'infanzia Da Vigevano dove ha aperto Vero Latte alla conquista del titolo di miglior gelateria artigianale in Europa, alla collaborazione col Gruppo Gualtiero Marchesi. Seguici anche su Facebook di ELEONORA COZZELLA 26 Luglio 2019
Bye Bye Blues a Palermo, il ristorante che scaccia la tristezza A Mondello, la chef Patrizia Di Benedetto, prima donna stellata in Sicilia, valorizza con classe spirito e ingredienti del Mediterraneo. Seguici anche su Facebook di ELEONORA COZZELLA 24 Luglio 2019
Il tuo cibo è il mio cibo: un libro per superare i confini (almeno a tavola) Da Slow food una raccolta di testimonianze su uguaglianza e diversità delle abitudini alimentari, tratte dagli incontri di Mad, convegno organizzato in Danimarca dallo chef René Redzepi. Seguici anche su Facebook di ELEONORA COZZELLA 23 Luglio 2019
La ricetta giusta per l'estate: piadine con friggitelli e robiola Un ingrediente mediterraneo, dolce, aromatico. Che finisce alla grande in padella, con o senza pomodoro. Seguici anche su Facebook di ELEONORA COZZELLA 23 Luglio 2019
Il mare negli occhi (e i piedi sulla sabbia): quando la cena è quasi sulla spiaggia Dalla Liguria alla Sicilia, ecco i ristoranti e le trattorie che esaltano la cucina di pesce a due passi dalle onde, tra grandi classici e piatti innovativi. Seguici anche su Facebook di ELEONORA COZZELLA 22 Luglio 2019
Mango Day, tutti pazzi per la freschezza del suo gusto esotico Il frutto amato in insalate, gelati e macedonie ha un boom di vendite. Nelle case italiane se ne mangia il 70 per cento in più rispetto all'anno scorso. E il 22 luglio si celebra la sua giornata. Seguici anche su Facebook di ELEONORA COZZELLA 22 Luglio 2019
Mattia Spedicato, dalla Puglia alla Danimarca, folgorato dal Geranium Ventinovenne, partito per uno stage da cameriere di due mesi nel tre stelle Michelin di Copenhagen, è rimasto ed è diventato assistant restaurant manager e sommelier: "Qui investono molto sulle persone". Seguici anche su Facebook di ELEONORA COZZELLA 19 Luglio 2019
Davide Oldani non si ferma mai, continua la sua rivoluzione pop A Cornaredo lo chef-designer del ristorante D'O stupisce ancora con i suoi piatti che guardano sempre avanti. Seguici anche su Facebook di ELEONORA COZZELLA 17 Luglio 2019
Anthony Myint, chef che lotta contro le emissioni di CO2, vince il Basque Culinary Prize Il riconoscimento, conferito da una giuria dei cuochi tra i più influenti, viene assegnato ogni anno a personaggi che stanno cambiando la società attraverso la grastronomia. Al vincitore 100.000 euro da destinare a una causa o un'ente che dimostri un importante impegno sociale. Se… di ELEONORA COZZELLA 16 Luglio 2019
Pasta alla Norma, tutto lo spirito del Mediterraneo in un piatto La stagione perfetta per la ricetta siciliana più universale. Apprezzata come un'opera di Bellini. Seguici anche su Facebook a cura di ELEONORA COZZELLA 16 Luglio 2019
