Pasta alla gricia: "antenata" dell'amatriciana Dal Lazio arriva questo primo sostanzioso e di grande gusto. Pochi ingredienti per un piatto che non delude mai. Seguici anche su Facebook a cura di LAURA MARI 21 Gennaio 2020
Spaghetti alla carbonara Pochi ingredienti, ma grande attenzione. Ecco quello che serve per preparare questo piatto tipico della cucina romana. Seguici anche su Facebook a cura di LAURA MARI 20 Gennaio 2020
Linguine con alici e pangrattato Una versione saporita della classica pasta aglio, olio e peperoncino. Pochi ingredienti, ideale anche per i meno esperti in cucina. Seguici anche su Facebook a cura di LAURA MARI 17 Gennaio 2020
Pasta con le zucchine Un piatto semplice e gustoso, ideale per una cena veloce. Seguici anche su Facebook a cura di LAURA MARI 16 Gennaio 2020
Pasta al sugo di tonno La classica ricetta "salva pranzo": nutriente e ben condita, è tra le più apprezzate da chi ama i sughi veloci. Seguici anche su Facebook a cura di LAURA MARI 15 Gennaio 2020
Le migliori paste alla carbonara di Roma: una guida per non sbagliare scelta Una ricetta amatissima non solo nella Capitale: ecco i venti ristoranti che abbiamo selezionato per voi. Seguici anche su Facebook di LAURA MARI 14 Gennaio 2020
Bucatini all'amatriciana (o matriciana) Un primo piatto tipico della tradizione gastronomica del Lazio. Pochi ingredienti, ciò che conta è la qualità delle materie prime. Seguici anche su Facebook a cura di LAURA MARI 14 Gennaio 2020
Dal Giappone alla Thailandia, viaggio in Oriente al Goki Sushi Experience A Roma un ristorante dove con la formula "all you can eat" si possono ordinare sashimi, roll e nigiri. E poi piatti della cucina cinese, ramen, tempura e sapori piccanti in stile Thai. Seguici anche su Facebook di LAURA MARI 13 Gennaio 2020
Spaghetti alla puttanesca Un primo piatto semplice da realizzare, una ricetta "salva cena" cha ha bisogno di tempi di cottura brevi e pochi ingredienti. Seguici anche su Facebook a cura di LAURA MARI 13 Gennaio 2020
I segreti della fermentazione e il processo creativo di René Redzepi Dal grande chef del Noma di Copenaghen un prezioso testo per chi vuole tentare a casa propria il procedimento di trasformazione del cibo. Seguici anche su Facebook di LAURA MARI 03 Gennaio 2020
Vino, le migliori 100 etichette italiane secondo Eleonora Guerini Edt ha pubblicato il volume "Il grande libro illustrato del vino italiano". Bottiglie divise in dieci categorie, un testo per chi vuole avvicinarsi al mondo dell'enologia. Seguici anche su Facebook di LAURA MARI 18 Dicembre 2019
Dalla rosetta al torrone, il gusto dell'Italia secondo gli artigiani del cibo L'Atlante gastronomico dei prodotti regionali è una vera e propria enciclopedia delle eccellenze alimentari. Seguici anche su Facebook di LAURA MARI 17 Dicembre 2019
Dalla pasta e patate al ragù napoletano: a Casa di Ninetta si sta come in famiglia L'attrice Lina Sastri e il fratello Carmelo sono i proprietari di questo ristorante in un vicolo del lungomare. Piatti cucinati con le ricette di famiglia dei primi del '900. Seguici anche su Facebook di LAURA MARI 16 Dicembre 2019
Sfiziose e fragranti, dalle quiche alle tartellette tante idee per una cena veloce Il maestro panificatore Piergiorgio Giorilli ha scritto il libro "Le mie torte salate": 60 ricette per rendere originali e gustose le serate con gli amici. Seguici anche su Facebook di LAURA MARI 16 Dicembre 2019
Da Sal De Riso a Alfonso Pepe, 14 pasticceri per reinventare il raffiolo di Natale I maestri dell'arte zuccherata hanno traghettato il dolce della tradizione natalizia napoletana verso il futuro, con gusti, ingredienti e glassature creative. Seguici anche su Facebook di LAURA MARI 13 Dicembre 2019
Alla rosa canina o al cardamomo, il latte vegetale in 55 ricette "Moon Milk", un libro dedicato a chi non può bere il latte vaccino ma non vuole rinunciare a una bevanda che coccoli corpo e mente. Seguici anche su Facebook di LAURA MARI 10 Dicembre 2019
Vini artigiani: tutto quello che c'è da sapere se volete scoprirli Il nuovo libro di Alice Feiring: "Vino naturale per tutti". Un testo base per avvicinarsi a un settore in crescita. Seguici anche su Facebook di LAURA MARI 09 Dicembre 2019
Alto Adige: Zur Blauen Traube, quando la cucina è "radical local" Il 32enne Christopher Huber ha aperto da pochi mesi a Lagundo un ristorante gourmet dove i prodotti sono del territorio e a "metro zero". Seguici anche su Facebook di LAURA MARI 09 Dicembre 2019
"Il mondo del caffè": tutti i segreti per un buon espresso Un libro dedicato a origini, storia, paesi produttori e teniche di preparazione e degustazione Seguici anche su Facebook di LAURA MARI 06 Dicembre 2019
Dai fagioli al pomodoro, nelle verdure la biografia del mondo Évelyne Bloch-Dano è l'autrice del libro "La favolosa storia delle verdure", un volume che racconta come dietro a radici, vegetali, ortaggi e legumi ci sia un percorso di scoperte e gusto. Seguici anche su Facebook di LAURA MARI 05 Dicembre 2019
