Il miglior ristorante "etnico"? E' Wicky's: "Ma non chiamatela fusion" Milano, intervista allo chef Wicky Priyan: il ristorante che porta il suo nome secondo la Guida dell'Espresso è il numero uno tra quelli di cucina straniera. Seguici anche su Facebook di MARIELLA TANZARELLA 26 Ottobre 2017
Con il limone, alle noci o persino alla lingua di vitello: la pizza da gourmet nella due giorni a Milano Sabato e domenica al Superstudio un festival dedicato a uno dei cibi più amati: 17 tra i pizzaioli più quotati d'Italia in via Tortona con le ultime creazioni. Ingresso 10 euro, assaggio compreso di MARIELLA TANZARELLA 06 Ottobre 2017
Cornaredo: piccoli cuochi crescono nella scuola alberghiera (pubblica e gratuita) voluta da Davide Oldani Si formeranno anche esperti per la sala e la gestione nel ristorante aperto a tutti. Seguici anche su Facebook di MARIELLA TANZARELLA 03 Ottobre 2017
Milano, un fine settimana Japan style per "Le Vie del Sake" Oltre un centinaio di etichette per degustazioni accompagnate da sushi e temaki: alla Cascina Cuccagna due giorni con corsi e musica. Seguici anche su Facebook di MARIELLA TANZARELLA 29 Settembre 2017
Tra Milano e il Vietnam scoppia un nuovo amore gastronomico Dopo decenni di quasi totale deserto in città hanno aperto tre ristoranti vietnamiti in pochissimo tempo. Seguici anche su Facebook di MARIELLA TANZARELLA 28 Settembre 2017
A Cornaredo, paese di Davide Oldani, apre l'alberghiero stellato che insegna a diventare chef Una scuola stellata ma gratuita per imparare i mestieri del cibo, un potenziale di una ventina di classi superiori, centinaia di ragazzi a cui verrà insegnato che per realizzare il loro sogno ci vogliono fatica e disciplina e a cui verrà imposta una divisa per frequentare le lezioni. … di MARIELLA TANZARELLA 26 Settembre 2017
Milano: da officina ad avamposto della cucina di pesce, ecco Barmare Un ristorantino che punta su prodotti ittici di grande qualità, ricerca gastronomica attenta e due giovani chef provenienti dal Sud. Seguici anche su Facebook di MARIELLA TANZARELLA 15 Settembre 2017
Dai babà ai macarons: tornano i sapori di Sweety of Milano Palazzo delle Stelline si trasforma per due giorni in un’enorme pasticceria, ospitando le specialità e gli show di oltre trenta famosi pastry chef di tutta italia. Seguici anche su Facebook di MARIELLA TANZARELLA 14 Settembre 2017
Lo Coco: "Dalla strada alle stelle, lo street food diventa gourmet" di MARIELLA TANZARELLA 05 Settembre 2017
Nel verde o in terrazza, ecco dove a Milano si può mangiare all'aperto Sempre operativi i ristoranti degli hotel, dal Gallia al Bulgari. Grande vista e piscina da Ceresio 7. Seguici anche su Facebook di MARIELLA TANZARELLA 04 Agosto 2017
Il caprino più buono del mondo è di Lainate: vince su 5.600, francesi compresi Il caprino più buono del mondo? Si fa a pochi chilometri dal Duomo di Milano. Lo ha deciso una giuria di super esperti che all’International Cheese Awards di Nantwich, in Gran Bretagna, ha dato la vittoria al cremoso di capra della Cooperativa Agrocasearia di Lainate. L’azienda, … di MARIELLA TANZARELLA 02 Agosto 2017
Milano: ecco Orticello, la boutique gourmet che è un inno alla natura Il piccolo locale, gestito con garbo da due amiche, è un po' take away, un po' ristorazione e un po' catering. Seguici anche su Facebook di MARIELLA TANZARELLA 26 Luglio 2017
Gualtiero Marchesi realizza il suo sogno: "Una casa di riposo per cuochi veri, con una scuola per parlare ai giovani" La struttura nascerà a Varese sull'esempio della Giuseppe Verdi che accoglie gli ex-musicisti. "Non è per ristoratori e nemmeno dilettanti, solo per persone che hanno dato la vita alla cucina" di MARIELLA TANZARELLA 25 Luglio 2017
Champagne Socialist un locale dedicato ai vini naturali Una fronda enologica, già cara a Veronelli, quella dei cosiddetti vini naturali, conquista sempre più sommelier ed entra in enoteche e ristoranti che ne apprezzano la filosofia oltre che le qualità di degustazione. Seguici anche su Facebook di MARIELLA TANZARELLA 20 Luglio 2017
Milano, la Langosteria triplica e fa centro Il nuovo locale è in Galleria del Corso, è il terzo della stessa proprietà, di cui ha la stessa eleganza discreta e l'atmosfera. Per grandi crudi e plateau in stile Costa Azzurra. Seguici anche su Facebook di MARIELLA TANZARELLA 19 Luglio 2017
La rivoluzione (gastronomica) russa trova casa a San Pietroburgo Un viaggio tra proposte culinarie e insolite fratellanze ai fornelli, per capire cosa promette il futuro culinario della città. Seguici anche su Facebook di MARIELLA TANZARELLA 11 Luglio 2017
Milano: da Saigon il Vietnam è glamour (oltre che buono) Giochi di luci, musica, atmosfera e piatti interessanti. Al banco i cocktail originali di Zoe Militar. Aperto da poco, è già tra i ristoranti di successo. Seguici anche su Facebook di MARIELLA TANZARELLA 10 Luglio 2017
A Milano apre Sakeya: le mille sfumature del Giappone in un bicchiere Un locale nato per raccontare la bevanda nazionale del Sol Levante in modo inedito, anche grazie al supporto del consorzio delle prefetture giapponesi. Seguici anche su Facebook di MARIELLA TANZARELLA 07 Luglio 2017
Milano: nel cortile chic di via Montenapoleone ecco il bistrot al gusto di caffè Il nuovo punto vendita di Illy è moderno e accogliente. E lo chef, con esperienze da Peck e da Vittorio, è creativo senza eccessi. Seguici anche su Facebook di MARIELLA TANZARELLA 27 Giugno 2017
Milano: sulla terrazza del nuovo Hotel Gallia i colori della cucina napoletana Supervisionati dai Cerea, i fratelli Lebano vivacizzano questo bel rooftop con piatti eleganti e innovativi. Seguici anche su Facebook di MARIELLA TANZARELLA 19 Giugno 2017
