Il dibattito
“Bere meno alcol”. Se l’allarme dei nutrizionisti fa decollare i vini dealcolati
Le nuove regole della Dieta Mediterranea invitano a un minore consumo. Il vignaiolo astemio Massimo Vallotto (Ca da Roman): “La GenZ non ama più neanche la narrazione del vino, il futuro è la mixology alcol free”
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