Dalla Scozia la birra a tutto Punk: la Ipa di Brewdog Tutto nacque nel 2006 a Fraseburgh, in Scozia, dalle idee controcorrente di due soci. Oggi vantano pub in tutto il mondo e un hotel a tema in Ohio. Seguici anche su Facebook di EUGENIO SIGNORONI 14 Febbraio 2019
Non solo Barolo: alla scoperta dei grandi vini dell'Alto Piemonte La manifestazione Taste Alto Piemonte, solitamente organizzata a Novara si sposta per una singola giornata al Radisson Blue Hotel di Roma: in degustazione Gattinara, Ghemme & co. Seguici anche su Facebook di 14 Febbraio 2019
Ben Ryè, da Pantelleria a ritmo di samba Tra i vini più premiati del 2018, presente anche nella top100 di The Wine Enthusiast, questo Passito di Pantelleria Doc è una delle etichette di punta di Donnafugata. Seguici anche su Facebook di LAURA DI COSIMO 13 Febbraio 2019
Aglianico e Barbera (e foglie di amarena) per lo cherry dell'Irpinia Don Fa' è un liquore prodotto in 5000 bottiglie, da consumare a fine pasto. Lo realizza Fabio, 28 anni, con la ricetta segreta di famiglia. Seguici anche su Facebook di LUCA MARTINELLI 12 Febbraio 2019
Una birra scura che oscilla tra Biella e la Baviera Piemontesi di nascita ma tedesche di ispirazione, le creazioni di Birra Elvo sono caratterizzate da equilibrio e bevibilità. Come la pluripremiata Schwarz. Seguici anche su Facebook di LUCA GIACCONE 08 Febbraio 2019
Josko Gravner: le alchimie naturali di un vignaiolo radicale e curioso Un produttore estremo, sempre precursore dei tempi, che in quel di Oslavia produce vini ineguagliabili. Come i due 2010 attualmente in commercio. Seguici anche su Facebook di FABIO TURCHETTI 04 Febbraio 2019
"Coltiva in Umbria Nebbiolo e Dolcetto". Veronelli e quel consiglio lungimirante Il grande giornalista enologico, nel 1990 aveva suggerito a Maria Carmela Colaiacovo di impiantare antichi vitigni umbri, perduti nel tempo. Vitigni che oggi sono tornati sul mercato. Seguici anche su Facebook di GIUSEPPE CERASA 04 Febbraio 2019
Elisabetta Foradori: la signora del Trentino e il suo Teroldego in vetta La cantina di famiglia rinata per omaggiare un padre scomparso troppo presto, un vigneto oramai famoso e le Dolomiti a vegliare su tutto. Passaggio al biodinamico compreso. Seguici anche su Facebook di LAURA DI COSIMO 01 Febbraio 2019
Damijan Podversic, il gigante artigiano che difende la Ribolla gialla Un contadino vero, mani grandi come mattoni e faccia aperta al vento del Collio: "Una terra difficile, ma benedetta per il vino". Seguici anche su Facebook di LICIA GRANELLO 31 Gennaio 2019
Vino "naturale": tutti (o quasi) gli appuntamenti dell'anno Sempre più in crescita il movimento enologico non convenzionale: si moltiplicano gli eventi in tutta Italia. La nostra guida ragionata mese per mese. Seguici anche su Facebook di SONIA RICCI 24 Gennaio 2019
Nel Cilento artigiano il vino è un micromondo di storie, vigne e pensieri Quattro racconti di vignaioli legati a doppio filo alla loro terra, da cui sono capaci di trarre bottiglie emozionanti. Con terroir e natura in primo piano. Seguici anche su Facebook di ANNACARLA TREDICI 22 Gennaio 2019
La Sardegna di Panevino e i vini "spirituali" di Gianfranco Manca La bella parabola di questa cantina in provincia di Cagliari: bottiglie intense, e un lavoro in vigna che rispetta la natura. Seguici anche su Facebook di LAURA DI COSIMO 21 Gennaio 2019
Tenuta di Tavignano: quel Verdicchio che nasce sul balcone delle Marche La storia di una famiglia che dagli anni '70 investe nella ricerca e nell'attenzione alle viti: 27 ettari per bottiglie che, tra biologico e naturale, raccontino una regione. Seguici anche su Facebook di LARA DE LUNA 21 Gennaio 2019
Cantina 'A Vita: il sole della Calabria e la forza del Gaglioppo Un ritorno alla terra e al vino dopo gli studi di architettura: così è nata una realtà che è fatta di passione e di rispetto per la natura. Seguici anche su Facebook di LAURA DI COSIMO 17 Gennaio 2019
In Alta Savoia dalla passione per il vino naturale nasce una birra "vivente" In un piccolo angolo di Francia, i prodotti di carattere della Brasserie des Voirons. Come la linea "Vivante" che racconta di fermentazioni spontanee e cultura enologica. Seguici anche su Facebook di LUCA GIACCONE 16 Gennaio 2019
Nella vigna coltivata dalle suore nascono vini che sono un inno alla natura (e a Dio) Nel monastero di clausura di Vitorchiano le bottiglie "artigiane" realizzate con la consulenza di Giampiero Bea. Una piccola produzione, nella quale spicca un orange wine dal grande rapporto qualità/prezzo. Seguici anche su Facebook di SONIA RICCI 14 Gennaio 2019
Carussin: dal porta a porta alle vendite all'estero, la storia di un asinello che ama il vino Un ritorno alla terra, per innestare "i propri sogni su quelli paterni" e produrre bottiglie non omologate che raccontino l'astigiano. Seguici anche su Facebook di LAURA DI COSIMO 09 Gennaio 2019
Grani antichi (e moderni): come ai tempi dei romani è la Sicilia la casa di Cerere L'isola non ha mai perso il suo rapporto viscerale con il frumento, vero e proprio oro commestibile. Che oggi vede nuovi fasti. Seguici anche su Facebook di MARIA CRISTINA CASTELLUCCI 03 Gennaio 2019
Birra Rochefort 10: se la trappista invecchia con eleganza Prodotta nell’Abbazia di Notre-Dame de Saint-Rémy, uno dei più suggestivi birrifici del mondo. Seguici anche su Facebook di LUCA GIACCONE 02 Gennaio 2019
La supremazia dell'etichetta: quando le bottiglie "parlano" e raccontano il loro mondo Machoman e gli altri: spirito e colore per vini curati e dai prezzi abbordabili. E' la filosofia di Casa Rojo, progetto spagnolo che dedica un'attenzione particolare all'estetica. Seguici anche su Facebook di SONIA RICCI 20 Dicembre 2018
