Salina: tra ricci di mare e bagna càuda, le contaminazioni golose di Martina Caruso A Salina, nel boutique hotel Signum, una giovane e promettente cuoca porta a tavola tutto il sapore delle Eolie, con qualche contaminazione intelligente. Seguici anche su Facebook di GUIDO BARENDSON 18 Settembre 2018
L'evoluzione di Ciccio Sultano, mai così vicino all'essenza della Sicilia Al Duomo di Ragusa Ibla, un'immersione tra storia e presente, tra tradizioni regionali e suggestioni del vicino Oriente. Seguici anche Facebook di ENZO E PAOLO VIZZARI 17 Settembre 2018
Torino, Qui! Ticket: danni fino a 80mila euro per duemila bar e ristoranti L'Ascom apre uno sportello legale e offre strumenti di credito agli esercenti in difficoltà di PAOLO VIOTTI 15 Settembre 2018
Non solo mare e sole: la Sardegna fuori stagione è un trionfo di sapori Autunno in Barbagia, la manifestazione per scoprire tutto il gusto di un territorio: tra rievocazioni e bellezze naturali, ecco dove mangiare bene e secondo tradizione. Seguici anche su Facebook di SARA SBAFFI 14 Settembre 2018
Napoli, miracolo a tavola: il primo ristorante dedicato a San Gennaro Racconto in anteprima di Januarius, il locale che sta per aprire esattamente di fronte al Duomo, dedicato al Santo che è "la divinità esclusiva della tribù partenopea". Seguici anche su Facebook di LARA DE LUNA 13 Settembre 2018
"Finalmente, era ora!". Da Matteo Fronduti a Francesco Martucci e Ciro Salvo i commenti di chef e pizzaioli Le reazioni, decisamente positive, del mondo della ristorazione, alla sentenza che ha condannato a 9 mesi di carcere il titolare di un'attività che vendeva false recensioni su Tripadvisor. Seguici anche su Facebook 12 Settembre 2018
Recensioni false su Tripadvisor? E' un reato: condannato a 9 mesi di carcere La decisione del tribunale di Lecce: il proprietario di PromoSalento, che vendeva pacchetti di recensioni inventate, dovrà pagare anche 8000 euro di multa. LEGGI Le reazioni di chef e pizzaioli. Seguici anche su Facebook di ELEONORA COZZELLA 12 Settembre 2018
Il paradosso di Inkiostro: la cucina più dissacrante nel regno della tradizione Parma, quante portate di personalità nel menu di Terry Giacomello, sbarcato nella città emiliana dopo le esperienze nelle cucine dei grandi. Seguici anche su Facebook di ENZO E PAOLO VIZZARI 11 Settembre 2018
In Campidoglio la nuova Guida dei ristoranti di Repubblica: "Tutto il buono e il bello di Roma e Lazio" Dai ristoranti stellati alle trattorie più veraci, dagli chef emergenti ai nomi storici della ristorazione: i migliori chef capitolini e laziali erano tutti insieme per la presentazione della nuova Guida ai Sapori e Piaceri di Roma e del Lazio 2019 (disponibile in edicola e libreria, e onlin… 10 Settembre 2018
Cucina verace, vino sfuso e folklore: per attori e musicisti la vera Roma è quella delle vecchie trattorie Da Gigi Proietti a Maria Grazia Cucinotta, i posti del cuore sono sempre locali ultra tradizionali. Con rare eccezioni. Seguici anche su Facebook di STEFANO PETRELLA 07 Settembre 2018
Heinz Beck, gli Alajmo (e molti altri) alla conquista di Milano Stagione piena di novità per il capoluogo: una serie di locali che spaziano dall'alta cucina agli hamburger. Seguici anche su Facebook di ELEONORA COZZELLA 06 Settembre 2018
Ma chi lo dice che la Sicilia è immobile? Itinerario tra bellezze e sapori contemporanei Da Ciccio Sultano a Pino Cuttaia, da Cortile Pepe a Corrado Assenza, la Trinacria gastronomica, raccontate in un viaggio d'eccezione. Per raccontare una regione in evoluzione. Seguici anche su Facebook di GUIDO BARENDSON 06 Settembre 2018
Alessandro Narducci, un premio alla carriera per non dimenticare il suo talento Il riconoscimento al giovane chef tragicamente scomparso è uno dei nove premi speciali della nuova edizione della Guida ai Sapori e ai Piaceri di Roma e del Lazio. Seguici anche su Facebook di STEFANO PETRELLA 05 Settembre 2018
Mangiare in uno stellato senza rischiare un salasso? In questi 50 ristoranti si può (a partire da 2 dollari!) Una selezione dei locali premiati dalla guida Michelin che però riescono a offrire dei pasti a prezzi abbordabili, soprattutto a pranzo o grazie a menu fissi. Seguici anche su Facebook a cura di LARA DE LUNA 05 Settembre 2018
Vico Equense, la piccola capitale gastronomica del Sud Il piccolo centro della costiera sorrentina ha un'incredibile concentrazione di buone tavole. Eccone due affacciate sul mare: il Bikini e il Maxi. Seguici anche su Facebook di ENZO E PAOLO VIZZARI 04 Settembre 2018
Aperitivo di fine estate? Bando alla modestia: a Loreto sbarcano 32 grandi chef Nuova edizione, sempre più ampia, per l'evento di solidarietà creato 8 anni fa da Errico Recanati e Ramona Ragaini del ristorante Andreina. Insieme a loro, 34 cantine da tutta Europa e 25 produttori gastronomici. Seguici anche su Facebook 04 Settembre 2018
Il caso Gabanelli a bocce ferme: l'amarezza (e la serenità) di Aurora Mazzucchelli In visita alla chef del Marconi, messa a dura prova dal diluvio di commenti social scatenati dalla famosa giornalista: "Per fortuna ho una bella scorza, ma una cosa del genere avrebbe potuto avere un impatto davvero brutto". Seguici anche su Facebook di MARCO COLOGNESE 28 Agosto 2018
La nuova casa di Eugenio Boer, tra risotti sublimi e suggestioni futuriste Milano, nel ristorante dello chef italo-olandese: una cena in un ambiente accogliente, tanto da sembrare un invito a cena da un amico. Seguici anche su Facebook di ENZO E PAOLO VIZZARI 28 Agosto 2018
Ana Roš, la fata dei boschi che ai fornelli usa muscoli e cervello in egual misura Hisa Franko è un'oasi di pace e gusto nella verde Slovenia. E a tavola ci si diverte grazie alle invenzioni delle chef e alle bottiglie di una cantina che privilegia i vini naturali e biodinamici. Seguici anche su Facebook di GUIDO BARENDSON 27 Agosto 2018
Ischia, la frutta a ristoranti e alberghi arriva via mare Questione di praticità e suggestione. La baia di Cartaromana, a Ischia, racconta la fascinosa epopea dei barcaioli, che - sin dagli albori del turismo - conducono i turisti nei ristoranti e negli alberghi sul mare, luoghi privilegiati vista Castello. E di primo mattino anche le materie prime… di PASQUALE RAICALDO 25 Agosto 2018
