Da Filippo a Pietrasanta, profumo di New York in Versilia Filippo Felice di Bartola ha dato vita a un ristorante tradizionale eppure contemporaneo, un po' bistrot un po' loft. Seguici anche su Facebook di ELEONORA COZZELLA 02 Gennaio 2020
Se il cavolo è nero, la zuppa ci guadagna Ingrediente tipico della Toscana e protagonista della ribollita, si può abbinare con vini abruzzesi o con un elegante Trento Doc. Seguici anche su Facebook di LARA DE LUNA 09 Dicembre 2019
Dall'Isola d'Elba il vino fatto con l'uva che riposa nel mare I grappoli fanno "il bagno" in acqua salmastra prima della vinificazione: così nasce Nesos, del produttore Antonio Arrighi. Seguici anche su Facebook di ELEONORA COZZELLA 22 Novembre 2019
La Lucca per buon cibo, fumetti e antica ospitalità Nei giorni del Comics&Games riscopriamo una delle città più belle dell'alta Toscana, meraviglia architettonica unica nel suo genere che ha fatto dell’accoglienza un punto di forza. Seguici anche su Facebook di PAOLO CAMPANA 30 Ottobre 2019
Piccolo Principe di Viareggio: un matrimonio lungo quindici anni tra Giuseppe Mancino e la Versilia Una tappa importante per lo chef campano trapiantato in terra toscana, festeggiata con un menu d'eccezione. Seguici anche su Facebook di GIUSEPPE CALABRESE 30 Settembre 2019
"Meno Supertuscans e più Consorzio": Bolgheri cerca un'identità che vada oltre le etichette Un anniversario importante, 25 anni, è l'occasione per un discorso sullo stato dell'arte di questa enclave del vino. Che vuole aprirsi a nuove strategie e nuovi mercati. Come la Cina. Seguici anche su Facebook di GIUSEPPE CALABRESE 02 Settembre 2019
Oltre i grandi rossi: la Toscana da bere si ritrova al cocktail bar Un viaggio tra i locali e le storie di persone e drink che vi faranno vedere la regione da un altro punto di vista. Seguici anche su Facebook di ELEONORA COZZELLA 30 Agosto 2019
Quattro tavole gourmet per scoprire la Versilia Forte dei Marmi e Viareggio, a tavola, per un viaggio (di Sapori) alle origini della vacanza balneare italiana, nei luoghi simbolo della dolce vita toscana. Seguici anche su Facebook di GIULIA FELICI 12 Agosto 2019
Vini, pizza, carni e convivialità: benvenuti da Caffè Italiano Firenze, due passi da Santa Croce sta facendo parlare di sé un locale poliedrico e interessante, che punta su personalità importanti. Seguici anche su Facebook di LARA DE LUNA 01 Agosto 2019
Dalla Versilia all'Argentario: 10 ristoranti dove mangiare con i piedi nella sabbia Una rotta per scoprire i sapori e le bellezze lungo la costa toscana, dalle località più modaiole a quelle più "veraci". Seguici anche su Facebook di GIULIA FELICI 16 Luglio 2019
Orto, mare, azzardi e sicurezze: la nuova cucina del Bistrot Andrea Mattei torna a Forte dei Marmi e porta nello storico locale una cucina asciutta e precisa, che supporta e si nasconde oltre la creatività. Seguici anche su Facebook di ELEONORA COZZELLA 26 Giugno 2019
Il lusso minimalista della joint ventur d'alta gamma tra Gucci (Osteria) e Bottura Bellezza, sapori globalizzati, tocco femminile e sala impeccabile: i quattro punti cardinali del ristorante nato a Firenze dall'alleanza tra la maison di moda e il più famoso chef italiano. Seguici anche su Facebook di GUIDO BARENDSON 24 Giugno 2019
L'Enoteca Pinchiorri è un ristorante museo? Macché, una vera tavola contemporanea Due padroni di casa senza eguali per un tempio della cucina italiana, grazie a una squadra perfettamente coordinata, una cucina competitiva e all'aiuto del fascino di Firenze. Seguici su Facebook di GUIDO BARENDSON 19 Giugno 2019
E con Dario Cecchini tra vigne e cantine camminano le statue A Panzano Arte, evento ideato dal macellaio- poeta, le opere dell’artista francese Nathalie Decoster disegnano un itinerario tra le cantine del Chianti. Seguici anche su Facebook ? di LAURA MONTANARI 18 Giugno 2019
Biodinamica in festa sulle colline (e nei ristoranti) di Lucca Nella Tenuta Lenzini di Capannori, frazione della città toscana, per raccontare "l'importanza di un metodo agricolo": 13 cantine e 3 fattorie per 1000 ospiti. Seguici anche su Facebook 13 Giugno 2019
Maggese, il ristorante vegetariano nel regno della bistecca La sfida nel centro di San Miniato di Fabrizio Marino, tornato in Toscana dopo un lungo peregrinare. Per una cucina "verde, ma con sapore". Seguici anche su Facebook di GIUSEPPE CALABRESE 12 Giugno 2019
Il Sud a casa di Lorenzo il Magnifico: Marco Fierro al Mercato Centrale Nel cuore di Firenze, tra i banchi pieni delle più disparate golosità, questo ragazzo cilentano porta la sua pizza tradizionale. Poche ricette in carta, ma un ottimo impasto e attenzione ai dettagli. Seguici anche su Facebook di LARA DE LUNA 06 Giugno 2019
Trent'anni e non sentirli: l'olio Laudemio festeggia una storia di eccellenza Matteo Frescobaldi racconta come nacque il progetto che si prefigge di portare l'extravergine a livelli di qualità sempre più alta. Seguici anche su Facebook di MANUELA ZENNARO 03 Giugno 2019
Pistoia, dalla colazione alla cena la cucina giovane dei Salaioli La bottega-ristorante appare come una versione pistoiese del romano Roscioli, tra un banco di salumi e formaggi ricchissimo e il menu di un cuoco 23enne. Seguici anche su Facebook di ELEONORA COZZELLA 22 Maggio 2019
Da Gurdulù atmosfere soft e gusti decisi, tra pici, risotto e pane fatto in casa A Firenze un ristorante-cocktail bar che porta a tavola - e nel bicchiere - uno spirito contemporaneo, dai sapori forti ma mai pesanti. Seguici anche su Facebook di LARA DE LUNA 20 Maggio 2019
