Sono comode da usare, ma una nuova ricerca rivela che tenderebbero a sottostimare il contenuto calorico anche di 2-300 calorie per piatto

La partita della salute di domani si gioca sui banchi di oggi. L’Organizzazione mondiale della Sanità ha messo nero su bianco per la prima volta linee guida globali interamente dedicate alle mense scolastiche

Uno studio della Cornell University mostra che il consumo di acqua a tavola aumenta la quantità di calorie ingerite con il cibo durante il pasto

Un nuovo studio suggerisce che il consumo di determinate verdure da giovani potrebbe ridurre il rischio di malattie cardiometaboliche

Il consumo del licopene, un antiossidante contenuto nei pomodori, ha mostrato un effetto neuroprotettivo nei topi. Lo studio è stato pubblicato su Nutrients

In Italia, Spagna e Grecia l’adesione alla dieta mediterranea è in continuo calo, e aumentano di pari passo obesità e malattie metaboliche

Quasi la metà delle preparazioni per il “delivery” conterrebbe più sale di quanto indicato in etichetta. Così la pressione può salire senza che ce ne rendiamo conto. Mettendo in pericolo cuore, cervello e reni

Uno studio canadese indica che latte, yogurt e formaggi “grassi” non modificano il peso corporeo né il colesterolo, e sono una fonte importante di nutrienti essenziali, anche quando si segue una dieta

Una parte dei giocatori in gara accusa tosse, febbre, spossatezza e mal di pancia. Pregliasco: “Colpa degli sbalzi di temperatura, ma attenzione ad evitare i contatti”

Europa Donna Italia e di Europa Uomo Italia promuovo una campagna per sensibilizzare sull’importanza della prevenzione del tumore al seno e del tumore della prostata

L'etichetta Upf suscita giudizi perlopiù negativi. Ma molti di questi cibi possono rivelarsi "virtuosi", dalle insalate in busta ai surgelati. Un esperto spiega perché

Quando qualcosa viene tolto si aggiunge qualcos’altro per riequilibrare il gusto. Non fa eccezione il vino

Con l’aumento delle temperature si ha meno fame, i pasti si fanno più leggeri o qualche volta si saltano. C’è da preoccuparsi? I consigli degli esperti

Non conterebbero solo le cinque porzioni di frutta e verdura quotidiana. Ma anche la loro qualità. Meno di una persona su cinque assume la necessaria quantità di questi composti