Ristogolf: sport, alta cucina e solidarietà di scena a Bergamo

Dare una mano è sempre una buona scelta. Specialmente se lo si può fare in modo estremamente piacevole, abbinando ottimo cibo e attività nella natura, come propone Ristogolf, iniziativa radicata nel contesto bergamasco che ogni anno organizza gare e degustazioni in tutta Italia, tra maggio e ottobre. Quest’anno, data la situazione, si concentra nella zona più martoriata dalla pandemia. Ed ecco le eccellenze gastronomiche e il circolo di uno sport bellissimo unirsi per l’iniziativa che si svolge dal 21 al 23 luglio. Sono coinvolti, con il sostegno di vari sponsor, gli infaticabili fratelli Cerea, il ristorante Bolle di Lallio (Bg) e il Golf Club Bergamo L’Albenza, nato nel 1961 sulle colline di Almenno San Bartolomeo e progettato da due architetti londinesi, cui deve la sua impronta anglosassone.

Ristogolf: sport, alta cucina e solidarietà di scena a Bergamo

Ogni giorno si svolge una gara, sul percorso sono dislocati punti-ristoro. Chi vince può, nei giorni successivi, cenare in posti di grande fascino. E tutti contribuiscono ad aiutare il Cesvi, organizzazione umanitaria fondata a Bergamo nel 1985, attiva in tutto il mondo e particolarmente coinvolta nella recente congiuntura nella città d’origine.

Vediamo come si partecipa. Sul sito  ci si può iscrivere, fino alle 12 del giorno precedente, a una sola giornata (120 euro a persona), a due (220) o a tutt’e tre (300). Ogni 12 minuti partiranno 4 giocatori, per garantire il distanziamento. Si gioca (18 buche: quindi bisogna saperlo fare…) e, camminando, ci si imbatte nelle prelibatezze proposte dagli stand. Delle sette buvette, sei saranno allestite dai fratelli Cerea (3 stelle al ristorante Da Vittorio) e una da Filippo Cammarata (del ristorante Bolle), che è stato a bottega dai grandi, da Romito a Bottura.

Alla fine delle tre giornate di gara, i vincitori riceveranno dei premi messi a disposizione da Ristogolf, che ha acquistato voucher validi per cene per due persone in 13 ristoranti, tutti del territorio tranne Sadler, stellato milanese, e Pomiroeu di Seregno (Monza Brianza) dello chef Giancarlo Morelli, che è vicepresidente di Ristogolf. Gli altri locali sono i già citati Bolle e Da Vittorio; Al Vigneto, a Grumello del Monte; Antica Osteria dei Camelì, ad Ambivere; Collina, ad Almenno San Bartolomeo; Cucina Cereda, a Ponte San Pietro; Florian Maison, a San Paolo d'Argon; LoRo, a Trescore Balneario; Posta, a Selino Basso; Roof Garden, a Bergamo; Tenuta Casa Virginia, a Villa d'Almè .Alle gare hanno già confermato la loro partecipazione personaggi come Chicco Cerea, già presidente di Ristogolf, Claudio Sadler, l’ex attaccante milanista Daniele Massaro e l’ex CT azzurro Cesare Prandelli.