De Rita: "Si rinuncia a una bistecca non allo smartphone nuovo" Il presidente del Censis: "Le famiglie che decidono di risparmiare sulla spesa fanno una scelta non soltanto economica" di MARIA NOVELLA DE LUCA 24 Ottobre 2016
La crisi a tavola, ecco gli alimenti a cui gli italiani rinunciano Nel carrello tornano le differenze di ceto: dal pesce alla frutta, ecco su cosa si taglia. La fotografia del Censis su come cambiano le abitudini alimentari: il buon cibo lo acquista solo chi può permetterselo. A rischio anche la dieta mediterranea di CATERINA PASOLINI 24 Ottobre 2016
Boom della pasta nel mondo: raddoppia la produzione Italia e Tunisia tra i paesi che ne consumano di più con rispettivamente 24 e 16 chili a testa ogni anno. Effetto Brexit anche per gli spaghetti. vendite in calo del 2 per cento. I dati raccolti dal World pasta day che si celebra martedi a Mosca. di IRENE SCALISE 19 Ottobre 2016
Il progetto "FAO - Premi Nobel" finanziato dalla Cooperazione italiana in Centroafrica Un concreto per contribuire a mettere fine a un problema che coinvolge 795 milioni di persone in tutto il mondo. La dimensione interreligiosa. L'area del programma sarà quella del Monte Carmelo, ad un'ora dalla capitale Bangui di FRANCESCA CAFERRI 14 Ottobre 2016
FAO, "Trasformare l'agricoltura per alimentare un pianeta più caldo e più affollato" Il Presidente del Consiglio Matteo Renzi, Papa Francesco, L'Inviato speciale delle Nazioni Unite per El Niño e il clima, Macharia Kamau e Ertharin Cousin, Direttrice Esecutiva del Programma alimentare mondiale (PAM-WFP) sollecitano un'azione collettiva. Il forte messaggio nella … 14 Ottobre 2016
Masterchef viola, la Fiorentina a tavola Per i giocatori sushi dopo le partite e gelato alla barbabietola. I nutrizionisti di Sousa sono all'avanguardia: ecco i segreti e la "filosofia" di MATTEO MAGRINI 11 Ottobre 2016
La dura lotta contro il passare del tempo La nuova ricerca del King's College di Londra ha evidenziato una sorta di elisir di lunga giovinezza naturale costituito da una maggiore lunghezza dei telomeri, porzioni di DNA presenti alla fine di ogni cromosoma, tra coloro che hanno sofferto di acne. Nonostante ciò il passare del temp… a cura di EMILIO VITALIANO 10 Ottobre 2016
Schiavi dei cibi grassi? E' tutta colpa dei geni Uno studio su Nature collega la predisposizione all'obesità alla genetica 07 Ottobre 2016
"E' il periodo dell’anno in cui siamo più magri, la Terra ora è più leggera" Almeno lo sono gli abitanti di Stati Uniti, Germania e Giappone. Senza sorpresa, perché siamo ancora lontani dalle feste, ricordano gli autori. Un articolo del New England Journal of Medicine sostiene questa tesi di ANNA LISA BONFRANCESCHI 06 Ottobre 2016
Malnutrizione, a Parma torna l'Obesity Week Una settimana per parlare di comportamenti alimentari e far comprendere che la responsabilità è anche del mondo della cucina, della ristorazione e del settore agro-alimentare 04 Ottobre 2016
Nudging, l'economia comportamentale che insegna a vivere meglio Si sta sempre più diffondendo una nuova strategia di filosofia politica che orienta le persone, tramite una "spinta gentile" a fare la cosa giusta. Stati e aziende provano a indirizzare il cittadino a dei comportamenti vituosi, utili ai singoli e al Paese, tramite app, servizi ad h… di IREME MARIA SCALISE 20 Settembre 2016
Usa, l'industria dello zucchero pagò scienziati per mentire Alcuni documenti scoperti da un ricercatore della University of California di San Francisco rivelano che per oltre 50 anni gli studi sui problemi cardiaci e il ruolo dell'alimentazione vennero pilotati dalla Sugar research foundation 13 Settembre 2016
Rendimento scolastico, la colazione dà due punti in più. Ecco i trucchi del mattino È un pasto fondamentale per la memoria e la concentrazione. Ma molte famiglie peccano per eccesso, dando troppo cibo ai bambini. Non solo: sbagliano il mix di ingredienti, calcolano male le calorie e dimenticando la frutta 12 Settembre 2016
Internet e smartphone fanno bene alla salute: lo stile di vita ci guadagna Secondo uno studio Usa se siamo più attivi e attenti al benessere fisico è anche grazie alle conoscenze apprese via web e al contributo dei tracker per il monitoraggio della forma fisica, la corretta alimentazione e l'allenamento. L'esperto: ''Un'app non può… di MARTA MANZO 06 Settembre 2016
Contro l'obesità, la Francia prepara una tassa sul cibo-spazzatura Il governo dichiara guerra al cosiddetto junk-food ipotizzando un'imposta o un aumento dell'Iva sui prodotti in base alle calorie o alla qualità nutrizionale. L'obiettivo è frenare l'aumento dell'obesità e del sovrappeso dopo che uno studio del ministero del… 04 Settembre 2016
Gb, "Niente operazioni chirurgiche per i pazienti obesi". Ma il provvedimento 'discriminatorio' viene sospeso Negli ospedali pubblici del North Yorkshire le persone in sovrappeso e i fumatori hanno rischiato di ritrovarsi fuori dalle liste di attesa e di dover aspettare 1 anno per interventi non urgenti. Il National health service: "Dobbiamo ridurre i costi sanitari" di VALERIA PINI 03 Settembre 2016
Colazione in bottiglia: addio a cappuccino e cornetto Dalla Silicon Valley arriva l'ultimo pasto sostitutivo. Bilanciando caffeina, vitamine, minerali, grassi, carboidrati e proteine permette di iniziare la giornata in modo equilibrato. E riduce il nervosismo del caffè tradizionale di IRENE MARIA SCALISE 26 Agosto 2016
"Non date zucchero ai vostri bambini": vietati fino ai 2 anni dolci e bibite gasate Lo studio. Le nuove linee guida arrivano dagli Usa. Obiettivo: combattere l'obesità e tutelare la salute di arterie e cuore di ELENA DUSI 23 Agosto 2016
