Malnutrizione, una nuova speranza di vita per 7.000 bambini Con la campagna di raccolta fondi tramite SMS è possibile contribuire alla guarigione dei piccoli malnutriti del Mali. Si può chiamare o inviare un SMS al numero solidale 45528 fino al 5 febbraio 2017 25 Gennaio 2017
Sale il prezzo, si stringe la confezione. Dalle patatine all'acqua, così le multinazionali beffano i consumatori I trucchi delle multinazionali al centro del mirino nel premio "Confezione-truffa dell'anno" della Centrale per i consumatori di Amburgo (Verbraucherzentrale). E' andato all'acqua minerale Evian: ha aumentato il prezzo da 89 centesimi a 1,09 euro, rimpicciolendo le bottiglie d… dalla nostra corrispondente TONIA MASTROBUONI 25 Gennaio 2017
Alma Colorno, la dolce carica degli aspiranti pasticceri Nell’ambito della Pasticceria, l’attività didattica di ALMA è in pieno fermento: la Scuola Internazionale di Cucina Italiana ha infatti visto ai nastri di partenza sia il Corso Superiore sia il Corso Tecniche di Pasticceria. Nel caso del Corso Superiore di Pasticceri… 24 Gennaio 2017
''Mastica meglio e ti ammalerai meno'' I piccoli danni causati dall'abrasione delle gengive stimolano la produzione di un particolare tipo di linfociti che ci proteggono dalle infezioni 21 Gennaio 2017
Scuola cucina Alma di Colorno: una giuria con 20 stelle Michelin Sono la veronese Lucia Gaspari, la napoletana Mimosa Misasi e il pisano Lorenzo Talarico i migliori studenti della XXXIII edizione del Corso Superiore di Cucina Italiana: complessivamente sono 71 gli studenti, provenienti da 16 Regioni, a cui ALMA - La Scuola Internazionale di Cucina Italiana ha co… 12 Gennaio 2017
Nigeria, 2 milioni e mezzo di sfollati. Il paese dilaniato da guerra, corruzione e antichi rancori Documento di Medici Senza Frontiere: la situazione potrebbe peggiorare nel corso di quest'anno. Negli ultimi tre mesi distribuite 810 tonnellate di cibo a Maiduguri, la più grande città nel nordest, sufficienti a sfamare per due settimane 26.000 famiglie che vivono in campi inform… 07 Gennaio 2017
Quei cinque consigli salva-linea per 'sopravvivere' alle Feste senza troppe rinunce Attenti alle porzioni, ai metodi di cottura ma non colpevolizzatevi per qualche abbuffata. I consigli del nutrizionista per sopravvivere in salute alle tavole delle feste di ANNA LISA BONFRANCESCHI 22 Dicembre 2016
I diplomi Food Academy Parma (e le borse di studio sostenute da Chef Rubio) A nove mesi dalla prima lezione, con una cerimonia semplice, genuina, dove il cibo è stato il vero padrone di casa, alla presenza dei cuochi di qualità di Parma, i primi diplomati della Sfa Street Food Academy by Forma Futuro, hanno ricevuto il loro attestato ufficiale: 21 professioni… 16 Dicembre 2016
Musica, cinema, food in un gioco interattivo domenica18 a Napoli Mettere assieme cinema, musica e arte culinaria in un mix di generi, ritmi e sapori come un piatto fusion? Succederà a Napoli, domenica 18 dicembre, alle 19,30 presso il locale “Slash art/msic” in via Vincenzo Bellini 45. Il format, ideato da A… 14 Dicembre 2016
Sulla collaborazione tra Università e Israele scoppia di nuovo al polemica Ricerche comuni con l'ateneo Technion sul cibo: e gli attivisti pro Palestina attaccano di JACOPO RICCA 08 Dicembre 2016
Alma Colorno. Manager ristorazione, tra i migliori un parmigiano La totalità dei diplomati già conta su un lavoro nel settore.Il percorso di Davide Alessandri 05 Dicembre 2016
Parma, una app contro lo spreco alimentare Consentirà di raccogliere cibo fresco direttamente da bar, ristoranti e piccole botteghe alimentari. Si cercano volontari per le consegne. In campo Comune, mondo del volontariato, aziende e Fondazione Cariparma. Caritas: erogati quasi 90mila pasti 02 Dicembre 2016
Scoperto il colpevole dell'effetto yo-yo, fa ingrassare dopo dieta E' popolo batteri che abita nell'intestino. Lo sostiene uno studio dell'Istituto israeliano Weizmann 29 Novembre 2016
Tuscany Food Awards, in regione gli Oscar dell'enogastronomia Birre artigianali, vino, salumi, dolci e formaggi: iscrizioni aperte di EMANUELA ALONZO 29 Novembre 2016
Il vino negli Usa, il pesce in Spagna: dove finiscono 37 miliardi di export di cibo Lo studio della Camera di Commercio di Milano: Verona, Cuneo e Parma sono le province che esportano il maggior valore di Made in Italy 23 Novembre 2016
Fiere Parma a Pechino per lanciare "Cibus connect" Successo della collettiva italiana by Anuga&Cibus e dell’Italian Pasta Summit China di ICE-ITA ad Anufood Pechino 22 Novembre 2016
All'Alma di Colorno partite le Cene d'autore Questa settimana in Alma si è aperto un nuovo ciclo di Cene d'Autore: gli studenti del Corso Superiore di Cucina Italiana, in procinto di partire per l'esperienza di stage, vengono organizzate in brigate e, sotto la guida di grandi chef, vengono coinvolti nella preparazione di una ce… 18 Novembre 2016
Aiuti in crescita, in Italia e nel mondo, ma ancora insufficienti I dati del Rapporto “Il valore dell'aiuto. Risorse per la Risposta alle Emergenze Umanitarie”. Negli scenari di guerra e nell’accoglienza dei profughi vacillano i principi umanitari. Gli Stati Uniti, primo donatore mondiale, saranno ancora pilastro degli aiuti nell&rsquo… 17 Novembre 2016
