Antonio Banderas: "In Tony sono lo chef maestro di Bourdain. Qui vi racconto la mia ricetta di vita” L’attore è tra i protagonisti del film che racconta gli esordi del grande cuoco morto suicida nel 2018. “Ma se nei miei ristoranti ci fossero gli orrori di quelle cucine licenzierei tutti”. Intervista di Paola Zanuttini 24 Agosto 2026
Omaggio a un maestro francese PENTOLE E PAROLE Una ricetta per ricordare lo chef Bertrand Grébaut, morto a soli 44 anni di Tommaso Melilli 16 Luglio 2026
Simone Bravaccini, il più giovane chef stellato d’Italia: “Le cucine-caserma? Non ci sono più” Ha trasformato il ristorante di famiglia in una destinazione gourmet. Ed è tra i cuochi stellati più giovani d’Italia. E ora? «Puntiamo in alto» di Luca Iaccarino 16 Luglio 2026
Come essere amici un piatto dopo l’altro PENTOLE E PAROLE Zucchine in umido, una ricetta letteraria di Tommaso Melilli 09 Luglio 2026
L’idea fissa di Crivelli rivelata da Gadda PENTOLE E PAROLE: Il pittore, lo scrittore e i cetrioli sottaceto di Tommaso Melilli 02 Luglio 2026
Quei frutti selvatici raccontano un Paese PENTOLE E PAROLE Che frutto sono gli Huckleberry di Mark Twain? di Tommaso Melilli 18 Giugno 2026
Tommaso Melilli: inchiesta famigliare di una cuoca PENTOLE E PAROLE Il libro di Adèle Yon ispira una ricetta portoghese di Tommaso Melilli 11 Giugno 2026
Stanley Tucci: ve la do io l’Italia Dalla moda alle cucine: dopo Il diavolo veste Prada 2, l’attore italoamericano torna con il suo programma di cibi e tradizioni. Un viaggio in cinque regioni alla scoperta delle radici. Le sue e le nostre di Roberto Croci 23 Maggio 2026
Gli ingredienti indigesti di una relazione tossica PENTOLE E PAROLE Gli asparagi nella trama di “Il filo nascosto” di Tommaso Melilli 21 Maggio 2026
Mediterraneo che vai pastina che trovi La ricetta della settimana: “lingue di uccello” gratinate di Tommaso Melilli 17 Aprile 2026
C’è un giallo in cucina, lo risolve Bocuse PENTOLE E PAROLE Una torta degna dell’imperatore dei cuochi di Tommaso Melilli 19 Marzo 2026
Metti un palestinese e un israeliano in cucina. E alla tv A Berlino il ristorante Kanaan è stato per anni un’oasi di dialogo. Il 7 ottobre, la guerra a Gaza e i costi alti lo stanno facendo chiudere. Ma il futuro è in una serie di Francesca Santolini 16 Febbraio 2026
Tommaso Melilli: Salvare capra e cavoli in cucina PENTOLE E PAROLE Come ricavare una ricetta dal famoso indovinello di Tommaso Melilli 05 Febbraio 2026
Il Rinascimento era tutto un magna-magna Un saggio esplora il rapporto tra cibo, lusso e potere nelle corti italiane. Rivelando come la tavola sia stata anche un grande laboratorio di gusti e stili di vita di Marino Niola 23 Dicembre 2025
Masterchef & Co. Perché i fornelli hanno infiammato la tv Da “Masterchef” a “4 Ristoranti”, i palinsesti sono pieni di portate. Ma il piccolo schermo ha fame da oltre mezzo secolo. Che cosa è cambiato? I tempi di cottura di Antonio Dipollina 04 Dicembre 2025
La nostra cucina? È un Patrimonio (Unesco) all’italiana Il 10 dicembre la cucina italiana potrebbe essere la prima a ottenere il riconoscimento internazionale. Un successo? Sì, a patto di non far diventare di destra pure gli spaghetti di Luca Iaccarino 04 Dicembre 2025
Tommaso Melilli: Imparare una ricetta al ritmo di trash-folk PENTOLE E PAROLE: Le regole per una perfetta pasta al burro di Tommaso Melilli 04 Dicembre 2025
Tommaso Melilli: le belle rose di Munari che le mamme ignorano PENTOLE E PAROLE Le insalate giocose del grande designer e quelle colorate che troviamo nel piatto di Tommaso Melilli 20 Novembre 2025
