Viaggio alla scoperta della Madrid da mangiare: quattro giorni e mucho gusto Non solo ricette da cartolina: una passeggiata lunga quattro giorni nella capitale spagnola, tra musei, opere d'arte e cibo, per assaporarla a 360°, tra grandi ristoranti e piccoli templi di golosità. Seguici anche su Facebook di SARA STEFANINI 19 Luglio 2017
Altro che spaghetti, un italiano a New York sfonda nel mondo del sushi Alessandro Borgognone è uno dei ristoratori più importanti degli Usa. Dopo il Nakazawa fa risorgere l'iconico Chumley's, mentre la prossima apertura fa già rumore: un ristorante giapponese nella Trump Tower. Seguici anche su Facebook di LILANA ROSANO 19 Luglio 2017
Surgelati al ristorante, per la Cassazione non scriverlo sul menù è reato: la condanna a Milano I giudici della suprema corte: "Anche solo detenere pesce o carne congelati senza segnalarlo ai clienti è frode in commercio". La condanna: multa di 200 euro e duemila euro da versare alla cassa delle ammende 18 Luglio 2017
Asiago, alla Stube Gourmet una cucina a tinte decise In un'elegante sala dove domina il legno, lo stile impegnato dello chef 29enne Alessio Longhini, supportato da una sala di livello. Seguici anche su Facebook di ENZO E PAOLO VIZZARI 18 Luglio 2017
Annie Féolde nuovo Cavaliere della Repubblica francese La Chef dell'Enoteca Pinchiorri di Firenze è stata insignita del cavalierato della Legione d'onore per il suo lavoro come ambasciatrice della cucina d'oltralpe. La cerimonia si è svolta a Roma alla presenza dell'Ambasciatrice Catherine Colonna. Seguici anche su Faceboo… 18 Luglio 2017
Roma, la cucina flexitariana di Fiore, tra sapori d'Italia e gusto crudo Il menu del ristorante a due passi da via Veneto mette insieme ricette di pesce a proposte che spaziano tra ricette vegetariane e crudismo. Seguici anche su Facebook di STEFANO PETRELLA 17 Luglio 2017
"Eliminare è più difficile che aggiungere": la filosofia di Daniel Humm Lo chef dell'Eleven Madison Park di New York, primo nella classifica dei migliori ristoranti del mondo, si racconta. Tra arte, cucina e un'idea coraggiosa: "cambiare quando i clienti non ne sentono la necessità" "cambiare quando i clienti non ne sentono la necessit&agr… dal nostro corrispondente ANDREA VISCONTI 17 Luglio 2017
Ventotene: pesce senza compromessi nella cucina contemporanea del Giardino Nell'Isola che ha visto nascere l'idea di Europa, una cucina ricca di sapore che si muove liberamente tra gusti della tradizione e nuove forme. Seguici anche su Facebook di ELEONORA COZZELLA 14 Luglio 2017
Bistrot 64 a Roma: un inno alla cucina italiana (vista con gli occhi di un giapponese) Lo chef Noda Kotaro è in Italia da più di 20 anni. Nei suoi piatti la nostra tradizione si sposa con la grazia e il nitore della cultura nipponica. Seguici anche su Facebook di MAURIZIO AMEDEO ULIANO 14 Luglio 2017
Sicilia amata e da amare: ma al Branciforte di Palermo non si fa folklore Il vulcanico Gaetano Billeci, chef del ristorante nel centro del capoluogo, sembra un uomo d'altri tempi che riesce a portare il gusto della sua regione nel piatto con uno spirito contemporaneo. Seguici anche su Facebook di GIUSEPPE CERASA 13 Luglio 2017
Roma: mille e una delizia nel piatto con i profumi del Medio Oriente Nel nuovo locale “Za’atar” a Testaccio la cucina si muove tra Mediterraneo e Mar Rosso, dal Libano a Israele. Seguici anche su Facebook di STEFANO PETRELLA 12 Luglio 2017
Bros a Lecce: uno scorcio di mondo globale nel Salento Raccontare la loro terra con l'alfabeto dell'alta cucina è la missione di Floriano Pellegrino e Isabella Potì, tornati nella loro città dopo aver viaggiato tra le grandi tavole straniere. Seguici anche su Facebook di ENZO E PAOLO VIZZARI 11 Luglio 2017
La rivoluzione (gastronomica) russa trova casa a San Pietroburgo Un viaggio tra proposte culinarie e insolite fratellanze ai fornelli, per capire cosa promette il futuro culinario della città. Seguici anche su Facebook di MARIELLA TANZARELLA 11 Luglio 2017
Una cena all'Approdo del Re: ecco bar e ristoranti dedicati al Trono di Spade Fra pochi giorni la nuova stagione della serie tv che ha battuto ogni record. Da Washington a Roma, tour tra i locali ispirati alla saga. Seguici anche su Facebook di LARA DE LUNA 10 Luglio 2017
Giancarlo Perbellini: i mille volti di un cuoco manager Crea locali, inventa in cucina. La storia di uno chef che riesce ad avere successo tra numeri e qualità. L'ultima sfida: la Casa di Verona. Seguici anche su Facebook di ENZO E PAOLO VIZZARI 08 Luglio 2017
A Milano apre Sakeya: le mille sfumature del Giappone in un bicchiere Un locale nato per raccontare la bevanda nazionale del Sol Levante in modo inedito, anche grazie al supporto del consorzio delle prefetture giapponesi. Seguici anche su Facebook di MARIELLA TANZARELLA 07 Luglio 2017
Piazza Municipio, via libera ai tavolini per bar e ristoranti Approvata la delibera. In arrivo sedie, tavoli e ombrelloni omogenei tra loro 06 Luglio 2017
Roma, scatta la rivolta contro i "buttadentro" dei locali del centro Insistenti, invadenti e a volte maleducati. I procacciatori di clienti dei locali turistici scatenano sempre più le proteste dei residenti della Capitale. Seguici anche su Facebook di LAURA MARI 06 Luglio 2017
Bologna: finalmente una novità che sfida il (semi) deserto dei colli In un'area dove, misteriosamente, i ristoranti sono sempre meno Cesare Marretti ha aperto Adéguati, un locale dalla cucina semplice e ingredienti sempre freschi. Seguici anche su Facebook di EMILIO MARRESE 06 Luglio 2017
Tradizione emiliana e tecniche contemporanee: l'ambizioso progetto che va in scena al Mastrosasso A Savigno, sui colli bolognesi, una cucina antica rivisitata con occhi moderni grazie a Irina Steccanella, già allieva di Bottura e Romito. Seguici anche su Facebook di ENZO E PAOLO VIZZARI 04 Luglio 2017
