La Calabria nel bicchiere, 50 anni dopo la Doc Il Cirò Wine Festival celebra il mezzo secolo dei suoi vini con la Denominazione di origine controllata. Visite guidate alle cantine, degustazioni e seminari. Seguici anche su Facebook di LAURA MARI 07 Agosto 2019
Nel menù di Adelaide i colori e i sapori del Mediterraneo Roma, nel ristorante dell'Hotel Vilòn, con una cucina che è gioia e vitalità. Dietro ai fornelli lo chef Gabriele Muro che con eleganza lavora il pesce partendo dalla tradizione per poi volare lontano. Seguici anche su Facebook di LAURA MARI 05 Agosto 2019
Se i carboidrati diventano alleati della salute Ivy Moscucci, consulente di nutrizione olistica, per Gribaudo ha pubblicato il libro "I carboidrati buoni". Una raccolta di consigli per mantenere basso l'indice glicemico. Seguici anche su Facebook di Laura Mari 30 Luglio 2019
Roma chiama Parigi: in centro il bistrot "barocco" che non ti aspetti A due passi dal Pantheon, Casa Coppelle è un ristorante elegante nelle proposte e nelle materie prime. Dominano pesce e sapori mediterranei, ma con qualche incursione nella cucina francese. Seguici anche su Facebook di LAURA MARI 22 Luglio 2019
Al taglio (e in teglia): le pizze di Roma che vantano infiniti tentativi d'imitazione Dal centro alla periferia, da Gabriele Bonci a PizzaChef, i migliori indirizzi della Capitale dove assaggiare tranci ben lievitati e con farciture gourmet. Seguici anche su Facebook di LAURA MARI 17 Luglio 2019
Alla Ciambella la tradizione italiana con due ingredienti in più: modestia e accoglienza La chef Francesca Ciucci e Mirka Guberti (in sala) sono le proprietarie di questo ristorante nel centro di Roma. Una cucina che rende omaggio alle ricette e gli ingredienti tricolore. Seguici anche su Facebook di LAURA MARI 15 Luglio 2019
Quel Bunker del gusto nel centro di Roma, e i suoi azzardi (quasi tutti) riusciti Nicholas Amici è lo chef e proprietario del ristorante a due passi dalla Fontana di Trevi. La sua cucina spazia tra i sapori orientali, italiani e spagnoli. Seguici anche su Facebook di LAURA MARI 08 Luglio 2019
Acqua, farina e manualità: al Lamian Bar gli spaghetti più antichi della Cina Gianni Catani è lo chef e proprietario del locale di Roma dedicato alla vera cucina cinese e che propone alcuni piatti mai visti in altri ristoranti della città. Seguici anche su Facebook di LAURA MARI 01 Luglio 2019
Bere è bello, Bere rosa è meglio: leggeri e freschi, sono i vini dell'estate Il 2 luglio a Palazzo Brancaccio, a Roma, la manifestazione dedicata ai rosati fermi e mossi prodotti dalle migliori cantine italiane. Oltre 200 etichette di 70 aziende da degustare in abbinamento allo street food. Seguici anche su Facebook di LAURA MARI 27 Giugno 2019
Dalla bomba con il manzo all'hamburger di pecora: nel panino vince la fantasia Roma, cambiano forme, impasti e contenuti per il nuovo street food. Chef stellati o giovani proprietari di ristoranti gourmet creano bun, bagel, maritozzi e bombe fritte da farcire con gli ingredienti più sfiziosi. Seguici anche su Facebook di LAURA MARI 24 Giugno 2019
Dagli chef emergenti alle grandi osterie, Vinòforum punta sulla cucina democratica Roma: torna la manifestazione, con ancora più spazio al cibo. Oltre che, ovviamente, al mondo del vino: in assaggio 2500 etichette di 500 cantine italiane e straniere. Seguici anche su Facebook di LAURA MARI 10 Giugno 2019
Dieci anni in nome della cucina dei laghi: buon compleanno Fish Torna la manifestazione dedicata ai pesci di acqua dolce, con un viaggio itinerante lungo le due sponde del Garda. Seguici anche su Facebook di LAURA MARI 29 Aprile 2019
I "piatti-prigione": le ricette che gli chef non possono (anche volendo) togliere dal menù Dalla carbonara di Pipero al risotto degli Alajmo: i signature dish che, a furor di popolo, i ristoranti sono "costretti" a ripresentare anno dopo anno. Seguici anche su Facebook di LAURA MARI 18 Aprile 2019
Merano, l'alta cucina secondo Robert Steiner: "Confortevole come a casa" Lo chef del Roberts Stube di Merano, porta avanti la sua idea di un locale fatto con "passione e dedizione, anche se comporta fatica". Seguici anche su Facebook di LAURA MARI 15 Aprile 2019
L'inverno sta arrivando (e il Natale anche): guida gastronomica alle città dei mercatini Alto Adige, indirizzi e suggerimenti per godersi la regione nel mese più magico dell'anno, tra ristoranti, stube e negozi. Seguici anche su Facebook di LAURA MARI 27 Novembre 2017
Naturno, tra degustazioni e cene tornano le Giornate del Riesling Giunge alla tredicesima edizione la manifestazione altoatesina dedicata al famoso bianco, tra assaggi, tour enologici e un concorso nazionale. Dal 7 ottobre al 12 novembre. Seguici anche su Facebook di LAURA MARI 05 Ottobre 2017
Roma Capitale della cucina: ecco gli chef (e i piatti da assaggiare) di Taste Da Francesco Apreda a Kotaro Noda, passando per Heinz Beck e Roy Caceres: una parata di stelle per un dialogo tra note e sapori. Il programma. Seguici anche su Facebook di LAURA MARI 18 Settembre 2017
Eugenio Gaudio: "Sapienza, aule schermate per Internet 5mila aspiranti medici per 874 posti" Oggi la prova d’accesso alla facoltà di Medicina ma solo uno su 50 sarà ammesso. Il rettore: "Investiremo sui laboratori tecnologici e riapriremo il teatro" di LAURA MARI 05 Settembre 2017
Valle d'Aosta: alle pendici del Monte Bianco il microbirrificio d'alta quota Sono tre amici ad aver inventato il Microbirrificio Courmayeur Mont Blanc. Per adesso poche le etichette, ma sta per arrivare il grande salto: dopo l'impianto di produzione home made nella cantina del mastro birraio, arriverà un "vero" stabilimento a La Saxe. Seguici anche… di LAURA MARI 05 Settembre 2017
Alessandro Pirrone (M5S) "Lo schiaffo al mio collega? Glielo ridarei" L'ex assessore ai Lavori pubblici del IV Municipio della Capitale sul gesto compiuto: "Milano mi provocava da un anno" di LAURA MARI 10 Agosto 2017
