Milano a tavola: un'oasi gourmet allegra e accogliente Il ristorante Karné, quasi nascosto nella zona intorno alla stazione centrale, ha anche un piccolo dehors di Mariella Tanzarella 01 Novembre 2016
Milano a tavola: prodotti locali per i piatti della tradizione L’Osteria antichi maestri dove si mangia solo a pranzo e al pomeriggio si insegna un lavoro ai detenuti di Mariella Tanzarella 01 Novembre 2016
Milano a tavola: estetica moderna per sapori classici Ai Giardini Paprika & Cannella tanti sfiziosi piatti di pesce e deliziosi culurgiones sardi, come il patron Davide Paderi di Mariella Tanzarella 01 Novembre 2016
Milano a tavola: vista da cartolina e cucina armonica In piazza Duomo le proposte di "Felix Lo Basso": cucina impetuosa, saporita, nuovissima e armonica di Mariella Tanzarella 01 Novembre 2016
Milano a tavola: tradizione e sfizi nel bistrot Mo’ Puglia Aperto già da un po’ in sordina, inaugurato ufficialmente nei giorni scorsi, non è un locale pretenzioso. Ma con quei venti coperti in piena Brera, con le sedie di metallo un po’ scrostate (ad arte), sta diventando un cult di Mariella Tanzarella 20 Ottobre 2016
Milano a tavola: la cucina etnica arriva a domicilio "Cuochi a colori" è un'iniziativa che mette insieme buon cibo e integrazione. Merito di due amiche milanesi e di una bella squadra di donne immigrate da vari paesi del mondo di Mariella Tanzarella 13 Ottobre 2016
Milano a tavola: la Cieca (Pink) cambia le regole Nell'enoteca di fronte ai Bagni Misteriosi, nata due anni fa da una costola de La Cieca di Michi Mamoli, non solo rosati, ma vini di ogni genere. E mai banali di Mariella Tanzarella 06 Ottobre 2016
Lago di Como, 1.000 euro a notte nel nuovo super hotel delle nozze di Mr Spotify Non è quel ramo, è l'altro, attira i visitatori come il miele e conferma il Lago di Como tra le mete favorite del turismo internazionale. E a Torno l'ultimo must è Il Sereno, hotel superlusso (doppie standard da 800 a 1600 euro) che mette in campo un trio di fama intern… 06 Settembre 2016
Milano conquista la tv cinese, il set della serie per teenager tra Duomo e Galleria Una troupe cinese gira per Milano da qualche giorno, a caccia di inquadrature giuste e momenti di luce ideale tra pazza Duomo e Galleria: gli operatori, il regista Yang Wenjun, il produttore Lin Jing e una parte del cast. Stanno girando So young serie televisiva di circa 50 puntate, che andrà… 25 Marzo 2016
Milano, non solo Rollinz: la mania Star Wars anche in salsa pasquale La Pasqua dà spettacolo. Con una mostra-mercato di piccoli capolavori dolcissimi, ospitata sabato 19 marzo alla Fondazione Stelline (corso Magenta 61, ore 10.30-19). ”L’uovo e la colomba” propone i classici della festa nelle interpretazioni più fantasiose e spesso ar… 16 Marzo 2016
Il social eating fa tendenza, boom di iscrizioni Milano: in 10mila a tavola con Gnammo In casa (quasi) come se fosse un ristorante: è il lato più gustoso della sharing economy. Successo anche per siti come EatWith o VizEat di MARIELLA TANZARELLA 19 Febbraio 2016
Cotoletta alla milanese, domenica la "giornata mondiale" che fa impazzire la Rete Il Gruppo virtuale cuochi italiani celebra la ricetta, già migliaia le adesioni da parte di professionisti e appassionati. Alta o bassa? I grandi chef sentenziano: deve essere spessa 3 o 4 centimetri di MARIELLA TANZARELLA 15 Gennaio 2016
Expo, il ristorante messicano riapre a Milano: ai fornelli 30 grandi chef Bésame Mucho, il ristorante del padiglione Messico all’Expo, dopo il successo dei sei mesi di Esposizione rinasce a Milano. È uno dei frutti della febbre per il cibo etnico, testimoniata anche dal fatto che in questi giorni negli spazi dell’Artigiano in Fiera i ristoratori… 13 Dicembre 2015
Milano, il ristorante messicano di Expo riapre sotto i grattacieli Il Bésame Mucho - 350 metri quadrati, pareti tutte vetri, 70 coperti - in piazza Alvar Aalto, piano rialzato, con vista sui palazzi di piazza Gae Aulenti. Come nel padiglione, ai fornelli arriveranno 30 grandi chef messicani a rotazione. Lo slogan: "no nachos, no burritos" di MARIELLA TANZARELLA 13 Dicembre 2015
Teatro alla Scala, più di 3mila fiori e menù tre stelle per la cena di gala che saluta la Prima Il banchetto per i 450 ospiti ispirato a Giovanna D'Arco, firmato dai fratelli Cerea. I colori dell'opera, candele, argenti e lini. Si va dai mondeghili milanesi, al vitello tonnato sferificato, ai tortellini al prosciutto con spuma al parmigiano, passando per formaggi e salumi in omag… di MARIELLA TANZARELLA 04 Dicembre 2015
Milano, un ristorante in garage: con Lapo e Cracco rinasce 'il distributore spaziale' Lo chef si occuperà dello spazio dedicato al cibo, mentre il rampollo di casa Agnelli del laboratorio-atelier dove personalizzare auto, barche ed elicotteri di MARIELLA TANZARELLA 03 Ottobre 2015
A Milano apre Contraste, il ristorante senza menu di Perdomo Matias Perdomo, incontenibile creativo, cuoco pensante, persona generosa apre il suo ristorante 'rivoluzionario', assieme agli inseparabili Thomas Piras e Simon Press, dopo aver abbandonato il 'Pont de Ferr' e la stella faticosamente conquistata in anni di prove, successi, lavoro du… 31 Agosto 2015
Expo, così nel padiglione dell'Angola nasce il gelato di baobab Cinque grammi di baobab al giorno levano il medico di torno. Meno male che a Expo il baobab c'è, e si può facilmente e gradevolmente consumare sotto la piacevolissima forma di gelato. Si trova al padiglione dell'Angola, ricco di sorprese alimentari, dove ogni giorno viene prep… 27 Maggio 2015
Expo, degustazioni pericolose: al padiglione del Giappone si mangia il 'velenoso' pesce palla Un milligrammo del suo veleno può uccidere: gli chef con 'licenza speciale' parlano delle tecniche per cucinarlo. Importarlo in Europa è illegale: deroga speciale solo per l'Esposizione di MARIELLA TANZARELLA 26 Maggio 2015
Degustazioni pericolose a Expo: il test del pesce palla velenoso Il pesce palla è approdato a Expo. Per la prima volta in Italia, ma anche in Europa (dove è vietata l'importazione) si può vedere come si prepara e lo si può assaggiare, al padiglione del Giappone, ancora domani e dopo. Non si può dire che sia bello, ma &egrav… 25 Maggio 2015
