Coscette di pollo con pancetta Facili da cucinare e gustose grazie al salume che mantiene la carne morbida e saporita. Seguici anche su Facebook a cura di Eleonora Cozzella 16 Dicembre 2020
Plumcake con farina di riso agli agrumi Goloso per tutti e particolarmente gradito da chi deve escludere il glutine dalla sua alimentazione. Seguici anche su Facebook a cura di Eleonora Cozzella 15 Dicembre 2020
Quiche monoporzione con spinacino Tortine salate in stile francese, ottime come antipasto (abbondante) o secondo piatto. Seguici anche su Facebook a cura di Eleonora Cozzella 14 Dicembre 2020
Da Vienna a Trieste (e poi al mondo): l'anima cosmopolita del caffè La lunga storia di Illy, dai primi brevetti ai progetti etici: così è diventato un simbolo dell'italian style. Seguici anche su Facebook di Eleonora Cozzella 11 Dicembre 2020
Petto d'anatra con salsa di ribes rosso Elegante e profumato, un secondo piatto per chi ama le carni alternative. Seguici anche su Facebook a cura di Eleonora Cozzella 11 Dicembre 2020
Coscette di pollo alla senape e limone Un secondo semplice e gustoso, in cui la carne bianca è valorizzata dalla marinata agrodolce. Seguici anche su Facebook a cura di Eleonora Cozzella 10 Dicembre 2020
Quell'incontro tra il conte e l'enologo che fece nascere il Franciacorta Era il 1955 quando Guido Berlucchi e Franco Ziliani iniziarono a pensare a quello spumante che avrebbe visto la luce nel 1961, dando vita a una denominazione. Seguici anche su Facebook di Eleonora Cozzella 09 Dicembre 2020
Cavoletti, castagne e speck Un contorno sostanzioso, che rende giustizia ai piccoli ortaggi che portano il nome della città di Bruxelles. Seguici anche su Facebook a cura di Eleonora Cozzella 09 Dicembre 2020
Tortino di patate con guanciale e pecorino alla birra Facilissima da realizzare con ingredienti sempre a portata di mano, a strati come una lasagna. Seguici anche su Facebook a cura di Eleonora Cozzella 07 Dicembre 2020
Cappesante gratinate con mandorle e timo limone Un antipasto perfetto per cominciare una cena a base di pesce: elegante e semplice da preparare. Seguici anche su Facebook a cura di Eleonora Cozzella 04 Dicembre 2020
Ecco come la grappa, Cenerentola degli alcolici, è diventata regina Era considerato niente più che un prodotto di recupero, utile ma tutt'altro che pregiato. Fino all'idea di valorizzare la materia prima grazie a produttori lungimiranti come Nonino. Seguici anche su Facebook di Eleonora Cozzella 04 Dicembre 2020
Dal sartù al sushi passando per la paella: è il riso il prodotto più globale La storia affascinante del cereale che ha sfamato tutti i popoli e che in Italia trova un habitat ideale che lo rende protagonista a tavola. Seguici anche su Facebook di Eleonora Cozzella 04 Dicembre 2020
Biscotti di cereali alla cannella Gustosi e croccanti, profumati e sani. Ideali per la colazione o una pausa spezzafame. Seguici anche su Facebook a cura di Eleonora Cozzella 03 Dicembre 2020
Così il cioccolato creato da un operaio ha conquistato il mondo La Venchi fu fondata a Torino dal capostipite Silvano nel 1878: ha avuto una storia movimentata e oggi è forte di oltre cento negozi nel mondo. Seguici anche su Facebook di Eleonora Cozzella 02 Dicembre 2020
Fusilli bucati al pesto di spinacini Un condimento facile da preparare e perfetto per gustare la verdura non solo come contorno. Seguici anche su Facebook a cura di Eleonora Cozzella 02 Dicembre 2020
Panforte, il segreto del numero magico che garantisce la perfezione Amata da Ugo Foscolo, presente nel ricettario di Pellegrino Artusi, la specialità senese è erede dei pani al miele d'età romana. Seguici anche su Facebook di Eleonora Cozzella 01 Dicembre 2020
Royale alla bolognese Una ricetta tipica di Bologna, semplicissima e di immensa soddisfazione. Seguici anche su Facebook a cura di Eleonora Cozzella 01 Dicembre 2020
Zuppa di orzo, zucca e verza Un piatto sano e goloso, perfetto per serate d'inverno. Seguici anche su Facebook a cura di Eleonora Cozzella 30 Novembre 2020
