Il bonet piemontese Un dolce dal sapore antico ma ancora oggi più che amato in Regione, a base di cacao, amaretti e un tocco di liquore. Seguici anche su Facebook a cura di Lara De Luna 11 Febbraio 2021
La pignoccata, dolce tentazione per la festa più irriverente Piccole palline fritte, condite con il miele e colorate con lo zucchero in onore del Carnevale. Seguici anche su Facebook a cura di Lara De Luna 10 Febbraio 2021
Il Carnevale (a tavola) nel mondo, da New Orleans a Rio de Janeiro Una panoramica dei piatti che più possono raccontare lo spirito carnascialesco, irriverente, colorato e cosmopolita. Seguici anche su Facebook di Lara De Luna 09 Febbraio 2021
Il fegato alla veneziana Carne e cipolle per una delle ricette simbolo della Repubblica dei Dogi, codificata per la prima volta nel 1790. Seguici anche su Facebook a cura di Lara De Luna 09 Febbraio 2021
Chiles en nogada: le ricetta messicana per i peperoni farciti Uno dei piatti tipici della cucina messicana, legato ai giorni di festa del Paese latino. Seguici anche su Facebook a cura di Lara De Luna 08 Febbraio 2021
Indecisi sul regalo? San Valentino tra prelibatezze, esperienze gourmet e un po' di design Una selezione di consigli ad alto tasso di romanticismo e di golosità, per un 14 febbraio pieno di sapori. Seguici anche su Facebook di Lara De Luna 05 Febbraio 2021
La cheesecake con carote e noci Una variante invernale e più light delle classiche torte americane. Seguici anche su Facebook a cura di Lara De Luna 05 Febbraio 2021
La zuppa di broccoli e fagioli Una ricetta sostanziosa ma non grassa, perfetta per rimettersi in forma senza rinunciare al gusto. Seguici anche su Facebook a cura di Lara De Luna 04 Febbraio 2021
Il Kimchi coreano, alleato per palato e salute La ricetta di uno dei "super" piatti della tradizione orientale, famoso per le sue proprietà nutritive e digestive. Seguici anche su Facebook a cura di Lara De Luna 03 Febbraio 2021
Intramontabile, sobrio e sornione: Old Fashioned, il re dei drink Da anni il cocktail più venduto al mondo, ha legato la sua storia a quella dell'alta società e dei suoi modi. Lungamente imitato, resta unico. Seguici anche su Facebook di Lara De Luna 02 Febbraio 2021
Il "formaggio" spalmabile vegano Un'alternativa interamente vegetale per farcire crostini, tramezzini e panini senza preoccuparsi del lattosio e derivati animali. Seguici anche su Facebook a cura di Lara De Luna 02 Febbraio 2021
ViniVeri ci sarà, ma online: così i produttori presentano le loro bottiglie Settanta video pillole per l'anteprima di altrettante etichette artigianali, direttamente dalla viva voce dei vignaioli. Seguici anche su Facebook di Lara De Luna 01 Febbraio 2021
I french toast con mele e cannella Il grande classico dei brunch, nella sua versione più invernale. Compreso di ricetta per il pan brioche. Seguici anche su Facebook a cura di Lara De Luna 01 Febbraio 2021
La Putizza, il dolce di confine Una ricetta diffusa in Slovenia, Friuli e nel triestino, con mille nomi e una sola anima. Seguici anche su Facebook a cura di Lara De Luna 29 Gennaio 2021
Tortelli con carciofi, noci e luganega Una ricetta veloce, avvolgente e saporita con tre tra i più gustosi ingredienti invernali. Seguici anche su Facebook a cura di Lara De Luna 28 Gennaio 2021
"Impossibile in queste condizioni": Premio Nonino rinviato al 2022 L'organizzazione annuncia lo slittamento "per la mancanza del contatto umano" e si arricchisce di due nuovi giurati: la scrittire Suad Amiry e il filosofo Giorgio Agamben. Seguici anche su Facebook di Lara De Luna 27 Gennaio 2021
Le chips di frico Una rivisitazione pop del classico friulano, perfetta per un aperitivo davanti al camino. Seguici anche su Facebook a cura di Lara De Luna 27 Gennaio 2021
Arrivano i dati del primo Osservatorio Social e il 2020 diventa una pasta in bianco Il 77% degli italiani ha cucinato di più, mentre il 53% ha scoperto l’amore per la cucina nell’anno del lockdown. Ecco le analisi del sondaggio di Al.ta Cucina. Seguici anche su Facebook di Lara De Luna 26 Gennaio 2021
La zuppa (castigliana) di aglio Un piatto tipico della tradizione culinaria madrilena, semplice ma con un deciso tocco di vivacità. Seguici anche su Facebook a cura di Lara De Luna 26 Gennaio 2021
Il ceviche di tonno Una ricetta originaria del Sud America, oramai molto amata anche nel nostro Paese. Con tanto di varianti Made in Italy. Seguici anche su Facebook a cura di Lara De Luna 25 Gennaio 2021
